茶叶蛋

早餐店是一个关于承诺的故事,无论刮风下雨,节日平日,有客没客,每天4点预备,5点半就开始营业。不会让任何一个新老主顾空着肚子,看到店门紧锁。

事实上,我们两句半播客也在学习这种经营思路,无论有没有人收看,无论有没有新增订户,每天照常8点更新,风雨无阻,天上下刀子也不会停更。

早餐店皇冠上的明珠是茶叶蛋。《约伯记》6章6节说:「物淡而无盐岂可吃吗?蛋青有什么滋味呢?」可见,鸡蛋白,是一直不受待见的。但是茶叶蛋则不同,通过先把蛋煮熟,敲碎蛋壳,浸泡在含有茶叶的卤汁之中,让淡而无味的白煮蛋升华成带着茶香和咸味的茶叶蛋。

你看,这茶叶蛋上的花纹,多像大城市的地铁线路图。

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然而,在一座城市中,并不容易找到新鲜的茶叶蛋。很多茶叶蛋都是过期卖不掉,滥竽充数在汤汁里的。只要一尝它的蛋黄,那种过期的味道就暴露了店主人的诚信底色。唉,在城中找一家新鲜的茶叶蛋,比天使在索多玛找十个义人还难。

所以,如果能在一座城市找到一个卖新鲜茶叶蛋的早餐店,应该倍加珍惜。很庆幸,我找到了。而且每次买早餐,老板娘都主动问:「要几个茶叶蛋?」

希望我们的播客和blog,都像一家勤勉信实的早餐店,也像这一枚新鲜出锅的茶叶蛋。

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