白板报

戒烟第13天，我已经差不多忘了世界上还有抽烟这回事了，尼古丁的戒断反应也几乎消失了。但我遇到了新的挑战，控制体积和重量。

从一个星期前我就开始跑步，从刚开始的绕公园两圈，发展到现在的5圈（约2000-2200米），以前我只能做10个俯卧撑，现在可以做标准的20个了，而且一晚上可以轻松做三组60个。身体的进步是明显的，但体重却没有下降的趋势。

问题出在饮食上，马无夜草不肥，人无夜宵不胖。尽管我刚开始买了很多低热饼干，但毕竟是碳水化合物啊，我一夜可以嚼量筒饼干，加起来至少有1200卡，白天的锻炼成果全都化为乌有。认识到这个问题严重，我就决定戒饼干了，只吃水果。英国的水果真的不贵，GALA苹果1镑一袋，可以跟新疆香梨媲美的英国梨合人民币10元一斤。但是水果吃多了会反胃，我准备下一步喝脱脂酸奶。

对于胖子来说，最大的敌人不是脂肪，而是糖，确切地说，是果糖，更确切地说是HFCS（high fructose corn syrup–高果糖谷物糖浆)，也就是甜味剂。HFCS跟甜菜、甘蔗提炼出来的糖有着天壤之别。甜味剂这个东西是70年代日本人发明出来的，顾名思义，是一种从谷物（主要是淀粉）中提炼出来的果糖，它成本低，甜味是蔗糖的两倍，自那以后，HFCS就统治了饮料业和食品加工业。

但是，果糖有两个大问题。

第一，它欺骗大脑让你明明吃饱了还觉得饿。果糖（fructose）跟葡萄糖（glucose）不同，它不会刺激胰岛素（insulin）的分泌，也会限制瘦素（leptin）的生成，而这两种素的作用，恰恰是向大脑发出吃饱了的指令。换句话说，果糖让人变成傻吃型。

第二，果糖还会刺激肝脏向血液里喷送大量脂肪。也就是说，摄取含有HFCS的饮食，跟吃高脂肪食品的效果是一样的。几乎所有的软饮料里都有HFCS。这解释了为什么说可乐是健身的大敌，我北京的好朋友阿轩曾经告诫我，说跑40分钟步的效果，会被喝一罐可乐所抵消。

现在的问题是，果糖里有巨大的商业利益，所以食品公司死都不肯在产品上标明糖分对健康的影响，就像若干年以前烟草公司死不承认吸烟害人一样。

以上内容编译自《经济学人》杂志。

因此，如果你想健康饮食，只关注热量是不够的，应该尽可能少食用含有果糖的食品。

今天干了三件事，做饭，购物，跑步。

做饭从凌晨四点开始。因为小组里有三位成员一大早要出远门旅行，今天轮到我做饭，我想让他们吃饱吃好了再赶路。

戒烟的成效不仅体现在身体上，还体现在账单上。英国对香烟课以重税，万宝路要5.2镑，最便宜的破烟也要4.2，相当于国内软中华的价钱。来英国后，我尽量买留学生带过来的国烟，国内5块钱一包的硬红河，到了这里也要卖2镑一盒，价格翻了6倍。即使红河、七匹狼，也经常断货。所以不得不在网上四处找烟。半年多以来，卖给我香烟的有留学生、厨师、无业人员，这还不包括在这里的朋友、同学送给我的香烟。即使这样算起来，烟草上的消费每天差不多要3-4镑。

戒烟以后，我一下子发现自己好有钱啊！钱包里揣了5镑，两个礼拜了还没花出去。粗略算了一笔账，戒烟12天，以每天4镑烟钱计算，我就省下了48镑。当然还要扣除戒烟的成本，刚一开始不适应，需要买大量饼干，水果，花掉了12镑左右。也就是说，我戒烟12天的盈余是36镑，每天节省下3镑。

所以今天我决定犒劳一下自己，去运动品商场给自己添置点运动装备。其实我要买的东西很简单，运动短裤、T恤。一进商场我就直奔UMBRO（英宝）的货区，沙里淘金，买了称心如意的以下商品。

[TABLE=5]

从成本收益上分析，买物有所值的运动品、未加工过的新鲜食品（Fresh Food）是最理性的消费，因为它们能带来生活质量的增值，而且惠而不费。

继续算算账，从我省下的烟钱里扣掉17镑，嗯，还剩19镑。而这只不过是戒烟12天就取得的成果。

回到公寓，已经下午4点40分了，晚上还要做饭，那今天还跑不跑步呢？我毫不犹豫地说跑。立即穿上新买的运动衣，向着公园奔去。今天周末，公园里全是人，但只有我一个人在跑步，跑完一圈之后，就引起了周围小姑娘小伙子们的注意，他们有的给我加油，有的带着善意的嘲笑看这个胖子如何对付上坡路，还有一个胖姑娘跟我跑了几步，我对她说COME ON，她却笑软，不跑了。

一口气跑了4圈，1600-1800米左右，跑完身体也不累，立即返回公寓烧晚饭。

通过戒烟加锻炼，我明显感觉身体状况好了很多，俯卧撑现在可以做标准的20个，双手拎菜走路也不呼呼暴喘了，这不是最主要的，最重要的是我对自己的身体恢复了自信，对自己的意志也有了信心。作为一个胖子，无论行走坐卧，我都感到了一种很少有的愉悦和尊严，当然还有希望。

和菜头在博客上演说他的梦，我也想说说我的。我没有阿和那么高远的志向，为互联网的巴别塔添砖加瓦。我也不像他那样IT，把以广告养博客看得很重要。博客不过就是一个爱好，跟钓鱼遛鸟没多大区别，你钓鱼还非得指望钓上个金龟、赚回买鱼竿的投入吗？道理很浅显，养爱好的钱可以从别处赚。虽然博客花去了我的托管费，大量的精力和时间，但我从中学到得到的，跟投入相比是绰绰有余的。

昨天我发了一个小帖子，感慨，立即有一群朋友过来勉励劝导帮助我，驯悍祭老师甚至写了一篇比我原帖还长的留言，我的心啊，就像那燃烧的朝霞哟，又像那燃烧的大海。人生至此，夫复何求？

我也有一个小梦想，我希望自己成为一个伟大的故事参与者，而毫无疑问，通过朋友之网，这个故事现在正在书写。说到这儿，不好意思，我又要翻译引用《指环王》了。

山姆问佛若多：伟大的故事永不结束吗？
佛若多说：对，作为故事，它们永不结束，但故事里的人，来了又去。对你我来说，或许离开得晚一些，或许早一些。

[Sam asked,]”Don’t the great tales never end?”
“No, they never end as tales,” said Frodo. “But the people in them come, and go. Our part will end later-or sooner.”

自从我戒烟以来，发现了一个朴素的真理：生活的方方面面都是环环相扣、紧密相连的，单独做到某一项并不难，但要配套起来可就不容易了。

就拿戒烟来说，戒烟会带来一个直接后果：能吃。这就需要有两方面相配套，运动和控制饮食，这就无端多出了两样东西。但还没完，要控制饮食，最好是别熬夜。我最近一天测20多次体重，发现自己下午最轻，后半夜最重，这时候吃任何东西都会转化成脂肪；不吃，漫漫长夜又那么难熬。看来我的倒计时牌上，除了标明，戒烟已经XX天之外，运动已经XX天之外，还应该加上：控制饮食XX天，正常作息XX天，不喝软饮XX天……

但问题的根子还不在这里，我发现，熬夜是因为我不会管理时间，追根溯源，因为我是个懒惰的完美主义者。刚开始都想把事情做得尽可能漂亮，不肯也不敢迈出第一步，等到后来时间紧急，死线临近，才不管完美不完美，漂亮不漂亮，捏着鼻子，拼着老命干吧。

我真的很痛恨自己这一点，但是改起来何其难。一个人要走多少坎坷路，才能活得像个人。聪明的，别告诉我答案在风中，台风中心我都找过了，还是没有答案。

路啊路，飘满红罂粟，
人啊人，生活在别处

中国北方的习惯，把五和十都看成圆满吉祥的数字。今天是我戒烟第十天，跑步第五天。回首这几天，我自己都感到惊奇。

今天打篮球半小时，然后跑步，绕公园跑了四圈，约1600米，速度很慢，主要是调整步伐和呼吸。

看着葱茏的草木，悠闲的鸽子和松鼠，我忽然想说：I will miss this place.

一个好媒体可以改变一个冥顽不化的人，我戒烟是按照Times（泰晤士报）的指导，从那以后我就更喜欢这份报纸。这两天，泰晤士报又在传授一个生活的技巧：如何节俭过日子？

[和菜头]说他戒烟的收获之一是省下了不大不小一笔钱，可以买黑莓手机了。我戒烟省下的钱比他还要多，再攒攒，下一步可以援建一所英国希望小学了。

戒烟和运动，吸烟跟懒散，本来都是密不可分的。
所以，戒烟必然伴随运动，运动必然消灭烟草。
肺比心还重要，气为血之帅。
心与肺紧相连，血为气之母。
戒烟是为了更好地运动，运动是为了更好地戒烟。

戒烟已经进入第八天了。这八天一颗烟都没抽，二手烟也尽量避免。刚开始的三天是最难熬的，有一种老虎想撞笼的感觉。而且一坐在电脑前，大脑就飘忽，潜意识里一个声音说，快睡觉吧，你熬不下去，更别说打字了。这种无助的感觉持续了两个晚上。能让自己抵制诱惑的是一种荣誉感（或者说羞耻感），我总是在提醒自己，如果这点小事都做不到，我还能做什么呢？而一旦控制住了自己，那种感觉特别好，尤其是半夜朦胧醒来的时候，隐约想起自己仿佛在干一件了不起的事，却忘了自己在做什么，总之感觉自己瞬间伟大起来，接着安稳地睡去了。

过了第三天，情况有所好转，体内的尼古丁都消耗光了，肺也开始自我清理。这个时候，最重要的是控制好以往吸烟的几个关键点。第一，起床。以前起床第一件事就是捞一颗烟点上，现在先洗脸刷牙。 第二，上厕所吸烟，这个习惯跟马桶上看书一样，都属于《心经》里说的“颠倒梦想”，该干啥时不干啥，现在一并改掉了。第三，饭后吸烟，我用的办法是饭后刷牙，仔仔细细地刷，让牙膏的清香弥漫进鼻腔，把吸烟的欲念压下去。这三点都不难做到，最难做到的是熬夜。

我的一天从夜晚开始，夜晚是我学习思考生活写博的黄金时间，如果把熬夜的乐趣剥夺了，戒烟也就失去意义了。而且，夜晚也是人精神比较脆弱的时候，有很多念头会冒出头来，跟既有的想法打架。半夜里我常想，戒烟图个什么？再想想那些烦心事，似乎只有香烟可以消解。况且，很快就要回杭州了，回去意味着满大街都是中国烟，想买多少就买多少，想抽几根就抽几根，到那时，我能抵制住诱惑吗？每当这些念头爬上来的时候，我只能让自己做一件事，就是告诉自己：我不知道明天怎样，我能做到的就是现在不吸。

今天早晨，我起床后拿起一根中华就抽，点着才想起，自己戒烟了。我为自己的意志薄弱而特别沮丧，后来发现不过是个梦。

从戒烟第二天开始，我的饭量增长，零食也增加了，尽管我尽量吃水果和低热量饼干，但是控制体重无疑成为了重中之重。戒烟之后，肺得到了部分清理，对氧气的渴望也超过了以往。这些因素加起来，促成了我的锻炼计划的实施。恰好有两位同学也喜欢运动，于是我们三人运动小组连续三天打篮球，跑步。跑步的场地是附近的公园，跑一圈距离大概是400米，第一天，我只跑了一圈；昨天，天下着小雨，我跑了接近两圈，跑得兴起，脱掉了上衣在雨中展示起伏的肥肉；今天，我跑了三圈，基本是匀速跑，并且注意了呼吸的调整。跑完步，回来洗个热水澡，那是一种冰火相遇的感觉，精气神一下子都活跃起来。

在白板报上，我加了三个计时器，只要我不撤下，说明我在坚持。

[和菜头]也在坚持，我非常佩服他的勇气，守着烟库能戒掉，其意志力非我能比。还有几位网友也在戒烟，在这里祝大家都能随心所欲，心中没有后悔。

好几天的连阴雨终于停了，年轻的太阳从树林中跳跃出来。

今天下午连续做了三项运动：篮球，跑步，羽毛球。自从不吸烟之后，感觉肺清爽多了，不过剧烈运动后，总有一种喘不上气的感觉，还是平常运动太少了。

从公园出来，遇到我们的下一届温州班的师弟师妹，浩浩荡荡排着队走路，仿佛去搞拆迁，又好像去打狼。其实也不必嘲笑别人，刚来英国我们也这样。等白痴阶段结束了，我们也要回去了。

吃过晚饭，到Tesco买了水果、饼干，还有一瓶酒。这种酒的名字特好玩，叫PIMM，乍一看像“漂亮美眉”。此酒是英国的特产，好像每年只有到了春季才上市。

我现在买吃的特别注意包装上的标识：100克所含热量。一般来说，不加糖、不含脂肪的原味饼干，热量是300-350卡左右，巧克力饼干热量是550左右，两者相差将近一倍。要说最健康的食品还是水果，100克梨是40卡。

戒烟进展

如果我在博客里不提这个词，那意味着我依然在坚持。今天是第5天，每天身体的变化都是不一样的，昨天开始是痰多，轻咳，除饭后，很少想到世上还有抽烟这回事。铁心戒烟的人是不受诱惑的，但永远不要高估自己。戒烟说到底是建立在一个重要的假设基础上的：生活还有希望，值得改变习惯。如果一个人心灰意冷的话，估计烟瘾会重新找上门来。

和菜头同学非要凑热闹跟我一起戒烟，第一天就差点博不起来了，对于这样的同志呢，我只能劝他要理性。不是每个恋曲都有美好回忆，不是每个戒烟都有圆满结局。和菜头的勇气固然可嘉，但还是要考虑自己的实际情况，不要影响了生活工作。

自行车媒体

[牟森]经常有奇思妙想，他设想自行车作成媒体终端，10几亿辆，免费提供给大众，谁用谁推一辆骑完路边一扔，也不用上锁……他还设想，车身可以用来做广告终端。

这个想法的前半段，跟麦克卢汉有点不谋而合的意思，因为麦对媒体的定义就是“人的扩展与延伸。”汽车是媒体，自行车当然也是媒体了。

若按麦克卢汉的想法，自行车上不用刷任何文字图像，就已经在传达了信息。这种信息是不用通过语言的。媒体就是按摩。信息通过车座的软硬，轮胎的颠簸，辐条的滚动，刹车的阻尼，已经传递给了下一个。

如果人类在自行车问题上能够大同，那世界不知道会变成什么样子。还有比这更有力的宣传吗？

仇恨与偏见

昨天早上全班遇到一件郁闷的事。海运货车来装货的时候，邻居楼的一个老太太突然发飙，用指责小孩子的口气气势汹汹让我们把车挪开，挪开也不依不饶，大有驾车过来与货车同归于尽的意思。大家都很诧异，也不解。

我的分析是她有先入为主的偏见，认为中国学生不遵守他们的规矩，实际上，货车占用道路也就一小会的功夫。另外沟通也是问题，我们的口语还没有熟练到可以吵架辩论的地步，可能没有据理力争，助长了她的偏见，激化了她的情绪。

英国人有时候挺差劲的，尤其当他们认为自己全对、别人全错，大脑被傲慢与偏见主宰的时候。

人类的误会与冲突，大都来自于此。

刚才看看了反向链接，发现一个跟索尼有仇的访客。